БТПИТ образование: Все курсы

В начало

МДК.05.01 Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы

МДК.04.01 Технология приготовления супов и соусов

МДК.03.01 Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы

МДК.02.01 Технология приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста

МДК.01.01 Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов

Основы товароведения продовольственных товаров 1.1 П

Охрана труда 1.1 П

Основы микробиологии, физиологии питания; санитарии и гигиены; 1.1 П

УП 04 Овладение приемами и навыками при приготовлении супов и соусов

Коммуникативный практикум

Основы интеллектуального труда

Организация приготовления, подготовки к реализации и хранению кулинарных полуфабрикатов

Техническое оснащение и организация рабочего места